Assalamualaikum,
Kuliner Indonesia memang terkenal dengan keanekaragaman kuliner yang kaya akan rempah yang membuat semua orang baik di dalam negeri ataupun turis luar negeripun akan sangat menyukai kuliner Indonesia. Namun masalah yang sering dijumpai saat memasak yakni waktu yang dibutuhkan sangatlah banyak, apalagi kalo kita memiliki kegiatan yang sibuk namun ingin memasak untuk sang Keluarga demi memangkas waktu dan tenaga saya akan membagikan resep dan cara memasak yang sangat cepat dan simple.
Kali Ini Saya akan membagikan resep dan cara memasak Oseng Kambing hanya dalam waktu kurang dari 10 Menit.
Berikut Langkah-langkahnya:
Bahan yang dibutuhkan:
- 1/2 Daging Kambing
- 5 Siung Bawang Merah
- 5 Siung Bawang Putih
- 1 Buah Tomat ukuran Sedang
- Lada hitam/putih sesuai selera
- Cabai Rawit bila dibutuhkan sesuai selera
- Garam secukupnya
- Penyedap Rasa secukupnya
- Kecap manis bila dibutuhkan sesuai selera
- Bawang Goreng atau irisan cabai untuk ditabur sesuai selera
- Air bersih secukupnya
- Jeruk sebagai tambahan
Siapkan Bahan:
- Bersihkan dan potong dadu daging Kambingnya
- Untuk mempercepat waktu, blender kedua Bawang, tomat dan Cabai
Cara Memasak:
- Masukan semua bumbu yang diblender tadi kedalam wajan, masak 30 Detik
- Tambahkan Lada, Garam, Penyedap Rasa & Kecap Manis
- Aduk aduk sampai merata selama 30 Detik
- Tutup wajan supaya daging cepat matang, aduk setiap 1 Menit
- Masak dengan api sedang
- Matikan api 6 Menit kemudian
- Sajikan dan tabur Bawang goreng atau irisan cabai sesuai selera
- Siapkan jeruk bila dibutuhkan sesuai selera
- Oseng Kambing siap disantap
Selamat Mencoba :D.
